變成凱莉媽的Kelly....只想用大腳帶著小腳 一起走

桿捲，對我來說是最難的一關呀~~

到底怎麼讓它桿的漂亮呢？

尤其是第二桿，常常很容易桿成這樣

上面變成了貓爪

入手了新烤箱，Dr.Good 好先生，其實今天應該是第二發才是，但昨天照片拍的太少了.....

之前吐司一直捲的歪擱七挫，也忘了當時上課是怎麼回事，為什麼可以做出這麼美的吐司，在招弟姐的指導下，才想起，是有這麼一回事呀，桿捲前要先整個橄欖球形狀，丫，這張照片忘了拍

再來就是，我一直以為只能用桿子桿，原來，還是可以用手去調整它一下的呀  是在北七什麼啦~~~

用手整一整，就可以變成長方型了呀......

昨天原本用250度，最高溫下去熱機，還熱一小時耶~~

今天答應樂，明天帶10人份的吐司去分享給同學，但又怕乾乾的白吐司不好入口，於是我加了起司角在裡頭，配方一樣是使用凱特老師教我的方法，但.....

 第一條吐司，我減量了麵粉20克，因為我想起了芝麻吐司它加減20克了，但是...............仔細想想，起司又沒有混入攪拌 XDDD 這樣麵粉少了20，似乎不大對，這樣原本吐司的味道就會走樣了，雖然不知少了這20克麵粉，會發生什麼事

 又因為麵粉用的是烘焙店自有品牌分裝的，比較便宜，且它吸水力不是很好，所以，原本應該是180CC的水，我減量到160CC

 因為看見學姐們的筆記說，有包餡的，只要桿捲一次，於是我真的第一次直接把餡包進去，捲捲，然後它很長條，冏...... 只好硬塞了